化州云南美食,化州好吃

1. 化州水果小吃做法？

化州水果小吃做法？

用料

水 800毫升

白砂糖 适量

白凉粉 100克

猕猴桃 2个

火龙果 1个

丘比草莓酱 适量

牛奶 250毫升

做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

水果洗净去皮切小块

步骤 3

切好小块分别装入两个容器中，备用

步骤 4

起锅烧水，放入适量白砂糖

步骤 5

水煮开后倒入100克白凉粉

步骤 6

搅拌均匀，煮开后关火

步骤 7

分别倒入两个容器中

步骤 8

盖上盖子放凉凝固，此时也可以吃，但是冷藏后更好吃

步骤 9

放凉后放入冰箱冷藏2-4小时即可

食材：

苹果、鸡蛋、白糖、糯米粉、淀粉和面包糠

制作方法：

1、洗净的苹果2个，不用削皮，直接切成小丁，打入2颗鸡蛋，40克白糖，先把鸡蛋和苹果搅匀；

2、现在分次加入糯米粉，直到可以上手揉成面团就不用加了，我这里一共加了250克，揉成一个大面团；

3、取一小块儿先捏紧后搓圆，再压成一个小饼；

4、全部做好后再来准备鸡蛋2颗并搅散，还需准备淀粉和面包糠；

5、让小饼先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，我们的生胚就好了；

6、平底锅或者是电饼铛倒油，放入小饼，用中小火慢慢的煎，直到两面金黄焦脆就可以出锅了；

1、辣椒盐范：

一般人吃水果都追求“甜”，但在化州，有种很特别的水果吃法，追求的是辣。这种吃法是将水果如李子、生芒果、菠萝等水果夹碎或切块，放在用特制的辣椒盐调成的汁里浸泡一段时间，然后捞起来食用。

材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。

纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，囗感更软滑。

砂糖

白醋

做法：把水果切粒(选用酸性大的果，例如菠萝，杨梅，草莓或者橙子)加入砂糖(根据个人囗味加)，适量白醋，搅拌均匀，扎紧袋囗摇晃均匀放入冰箱腌制6-8小时即可。

水果可以随便自己喜欢，如草莓、葡萄、菠萝、芒果等。如果你喜欢，还可以在做好的水果酸上面浇上果酱。

化州水果小吃是广东化州地区的传统美食，通常以新鲜的水果为主料制作，如芒果、菠萝、荔枝等。做法：将水果去皮去籽，切成小块，与糖浆、椰汁等混合搅拌，再放入碗中蒸熟即可。也可以用鲜奶油、冰淇淋等佐料搭配，味道清新可口。