贵州美食夫妻_贵州的一个美食博主

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• 1、夫妻肺片哪个食材最贵

夫妻肺片哪个食材最贵

夫妻肺片的发展历史：20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子张田政一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

夫妻肺片是一道有名的四川菜，由郭朝华、张田政夫妻创制。在上世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。

夫妻肺片的食材主要包括牛肉、牛杂（牛舌、牛肚、牛头皮等）、香料和一些常见的调味料。首先，夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。其中的主要食材是牛肉和牛杂。这些肉类食材不仅提供了丰富的蛋白质和必需的氨基酸，还赋予了菜品独特的口感和风味。

最初的夫妻肺片是有肺片的，在20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子张田政一起以制售凉拌肺片为业，夫妻俩每天走街串巷，提篮叫卖，因为其价格便宜、味道好而非常受欢迎。所以，最初的夫妻肺片是有肺片的。