说到四川好吃的美食,肯定很多人会说,成都和乐山,但今天我要和大家说一个低调的城市~自贡,不服气的说吃在四川,味在自贡,这句话一点不吹牛,随便说几个就够你回味好久了
1:牛佛烘肘
2:冷吃兔
自贡传统美食,鲜香醇厚、回味无穷。
3:火边子牛肉
自贡特色小吃,薄如纸片、异香绵长。
4:仔姜牛蛙
自贡特色美食,味道醇香、鲜味十足。
5:水煮牛肉
自贡传统美食,鲜嫩滑润、麻辣味厚。
6:桥头三嫩
7:担担面
自贡特色美食,卤汁酥香、咸鲜微辣。
8:鲜锅兔
自贡特色美食,入口爽滑、味道鲜美。
自贡传统小吃,豆香浓郁、味道香美。
10.食神又名厕所兔,这个也是自贡美食不可不尝的
等等等……太多了举列不完了,等你来灯蹦一圈,就明白了
自贡一座有盐有味的城市,又有南国灯城的美誉,也是抗日战争中全国捐款最多,人均捐款最多的城市,自贡一座有千年文化底蕴,低调不失内涵的城市,盐都欢迎您!
今天给大家分享一下四川成都特色美食排行榜前五名有哪些:
成都特色美食第一名:麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的一种,麻婆豆腐制作食材是配料和豆腐,这些原材料中主要是豆腐与牛肉末,喜欢吃猪肉的小伙伴可以用猪肉也是可以的,其次还有辣椒与花椒等等,麻婆豆腐中的麻就来自花椒,这道传统美食完美体现了川菜中的麻辣特点,现如今麻婆豆腐已经成为国际名菜。
成都特色美食第二名:钵钵鸡
钵钵鸡是我国的四川乐山与成都都比较出名的特色美食,从清代一代一代传承到现在,发展历史已达数百年,做法食用陶器钵盛放调配好口味以麻辣为主的调料,被四川成都人民***列为名小吃。
成都特色美食第三名:串串香
串串香与火锅相比很相似,可以说是火锅的另一种形态。
成都美食第四名:夫妻肺片
夫妻肺片在四川的名气也是非常大,据说是由一对夫妻发明创作出来的,因此得名夫妻肺片,四川成都夫妻肺片外表红亮,口味麻辣鲜香,夫妻肺片的主料通常是牛头皮与牛心和牛舌还有牛肚与牛肉,让后进行卤制,最后浇上辣椒油与花椒面等一些辅料。
成都美食排行榜第五名:糖油果子
四川成都糖油果子还有一个名字,因为其形似天鹅蛋而得名,是有名的四川特色小吃,是青石桥三绝之一。
吃在中国,味在四川”,这句四方流传的名言点出了成都“尚滋味”、“好辛香”的传统饮食特点。美不胜收的农产品为成都饮食文化提供了丰富的***;来自各省移民的不同饮食习尚互相融合,造就了成都这个美食之都源远流长的饮食文化、高超绝伦的烹饪技艺。目前,成都有中华老字号名店24家、市***授牌的餐饮名店35家。
成都美食可以分为川菜、小吃、火锅三大类。“川菜”为中国四大菜系之首,品种三千,名菜数百,以味取胜,其“一菜一格,百菜百味,擅用麻辣”的特色可谓盘盘菜品是故事,道道佳肴有典故。传统名菜如“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“开水***”已经风行全球很多地方。“小吃”以小而精的特色驰名海内外,品种数百,做工精细,色鲜味佳,造型别致,代表性品种有“钟水饺”、“龙抄手”、“赖汤圆”、“叶儿粑”、“韩包子”、“夫妻肺片”、“糖油果子”、“三大炮”等。近年来,“火锅”发展速度惊人,尤以名牌火锅红遍全国,正从一定程度改变着很多地方的
成都的饮食街主要集中在盐市口、锦里、羊市街西延线、科华北路、领事馆路、望平街、一品天下,宽窄巷子、琴台路、玉林小区、双楠小区等。
所以说成都没有什么好吃街,
成都小吃分布较为散,所以不好找
再者说成都有个美食节
四川地大物博,美食也有区域特色,川西北北口味弱一点,川南口味偏重。成都平原作为省会,口味从酸甜也越来越重。川北扣肉比较有名,成都串串儿有名,内江面和宜宾面是特色,川菜比较有代表的是盐帮菜了,其次是富顺江湖菜,富顺豆花,乐山烧烤,泸州椒麻鸡……实在太多,举例不完。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czhaojin.com/post/1068.html