重庆万州特产美食-重庆万州特产美食有哪些

1. 万州有哪些小吃好吃？
2. 万州有什么特产？
3. 万州的特产？
4. 重庆万州的特色小吃有哪些？
5. 万州的十大名小吃？

万州有哪些小吃好吃？

万州烤鱼是重庆万州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用鲜鱼为主要原料,再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料,***用传统的制作方法烤制而成,所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香,回味无穷。

万州有什么特产？

1、万州青脆李，重庆万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小；脆红李果皮紫红色，果肉***或偶带片状红色，缝合线正，缝沟浅，果点***，较密，大小均匀。

　　2、万州玫瑰香橙，是重庆万州晚熟柑桔发展的主推品种之一。

　　3、万州猕猴桃，是重庆市万州的特产。

　　4、万州罗田土鸡，是指在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下养殖，国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种。

　　5、万州罗田大米，栽培历史悠久，西汉即有大规模种植，80年代初期，罗田镇开始推广杂交水稻，产量、品质成直线上升。

万州的特产？

1:万州格格

万州格格是重庆万州的传统名吃。它历史悠久，制作工艺精湛。万州格格有肥肠、排骨、羊肉三种，放在一个圆桶形的竹制器皿里，底部是芋头、土豆、红薯。上面铺上调味好的肥肠、排骨、羊肉，然后蒸熟。煮出来的猪肉麻辣鲜香，非常好吃。

2:万州烤鱼

万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，历史非常悠久。其制作工艺精湛。以鲜鱼为主要原料，加入色拉油、黄油、红油、香油、孜然、辣椒等配料。用传统的制作方法烘焙而成。制作的万州烤鱼鲜嫩清香，回味无穷。

3:万州红橙

万州红橘是重庆万州的特色水果，历史非常悠久。是三峡库区人民栽培的古老作物品种之一，也是世界上栽培历史最长的作物。种植的红桔色泽鲜红，果大，易剥，酸甜可口，鲜嫩多汁，品质优良。是第一个走出国门的中国橘子。

        万州是传统农业大县，境内特产有青脆李、红桔、胭脂鱼、罗田大米、猕猴桃、红桃、罗田土鸡等，万州特产是其他地方不具备的，口味堪称独一无二。

重庆万州的特色小吃有哪些？

万州烤鱼

万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料，***用传统的制作方法烤制而成，所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香，回味无穷。

万州的十大名小吃？

老万州的小吃，扁担糕，炒米糖开水，盐茶卤鸡蛋，卤鸭脚板，五香牛肉，米米糖，凉粉，你吃过吗？现在，已失传了。

　　扁担糕，一付担子，一头挑个烧柴火的炉灶，在锅上抹上一层油，把切成长方体的大米发糕，放上，煎烤，当呈现米***外壳时，就可以吃了。又香又甜，百吃不厌。

　　炒米糖开水，把糯米象蒸干饭那样蒸熟，用簸箕阴干，称阴米。再用粗沙和阴米混合，在大锅里细火慢炒。待阴米发炮，就成了米花（现在的爆米花）。一般是晚上，挑一付担子，一头烧开水，游走于大街小巷，口唱：“炒米糖开水”。待有人要吃，即用开水冲一碗，放上红糖。又甜又脆又香，实为可口的点心。

　　还有一种，我已叫不出名字了。就是把面粉做成五颜六色的小“酒杯”，倒入糖水，一块吃下。

　　一般的早点，有白糕，鸡酥子粑粑，炸萝卜丝油翘（两个角翘起），三角粑粑，豆腐脑．豆腐脑，在全国各地都有，但万州和重庆的豆腐脑，味道尤佳，最主要的是加了几颗油酥黄豆，吃起来，特别香。

　　在馆子里，小吃更多。格格，包面，凉虾，又叫米虾，凉粉，凉面，杂酱面

　　其中，最具地方特色的是格格，白糕，鸡酥子粑粑，在外地是吃不到的。扁担糕，炒米糖开水，则已绝迹。

呵呵，我已经流口水了