作为联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市,成都绝不浪得虚名。其美食琳琅满目,川菜人尽皆知;光是传承百年的成都名小吃——龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、三大炮、蛋烘糕、夫妻肺片、麻婆豆腐、糖油果子......,哪一样不是嗜者如云,成为一代又一代成都人的口福记忆?可以毫不夸张地说,成都美食让人一吃唇齿留香,二吃流连忘返,三吃爱上这座城市,来了就不再想走!哈哈,作为一名土生土长的成都原住民,长年累月浸润在这美食天堂,真是快哉!
倘若要问我成都名小吃龙抄手和钟水饺,更喜欢哪一个?这还真有点强人所难,因为这两大名小吃各有各的特色,就好比青菜萝卜,各领***,各有爱家。如果非要鱼和熊掌不可兼得,那我更喜欢龙抄手。
钟水饺最大的特色,在于内馅全为鲜肉,不带丁点菜色。皮薄薄的,裹着饱满的馅肉,热气腾腾地出锅,淋上特制的调料,再撒一勺蒜茸,一碗晶亮诱人的红油水饺便呈现在你面前,麻辣鲜香中,带有丝丝回甜,煞是好吃!
龙抄手,则以白汤为主,少有吃红味。
龙抄手有原味、炖鸡和海味三大系列,其特色也是个大皮薄,一口咬下去全是肉;那抄手皮真是薄到极致,呲溜到嘴里,润滑极了!那汤也是特别好喝,因为是用上等腿骨长时间熬制的。
炖鸡龙抄手和海味龙抄手,店家舍得给料,鸡块够大,海味够足,端上来满满一大碗,热气腾腾,那个香啊!我敢保证,一碗肯定满足不了你的欲望!
不过,吃了那么多年的龙抄水与钟水饺,作为本地人我要告诫大家一个经验:
1、吃龙抄手与钟水饺,一定要到正宗的总店去吃,否则,满大街的真***李逵,成都名小吃的一世英名可能毁于一旦。正宗的在哪里呢?龙抄手总店,在熙来攘往的春熙路,这是成都的王府井,成都的南京路。
钟水饺总店,在武候祠大街2号,与浆洗街接壤。
2、不要在钟水饺店里吃他家卖的“龙抄手”,真心不好吃,败“龙抄手”名声;龙抄手店里也卖“钟水饺”,虽然我也还爱吃,但那真不是正宗钟水饺的味道!
龙抄手是中国四川省成都市著名的传统小吃,也是四川人对馄饨的一种特殊叫法。它创始于上世纪40年代左右,由当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计取“浓”的谐音而得名,且于1995年被授予“中华老字号”的称号。
俗话说,“一白遮百丑, 一胖毁所有。” 肥胖确实能够给人们的身体带来很多的伤害。可以说网红美食博主泡泡龙的去世与肥胖有关,但肯定还有其它因素,就像题目中提到的“高强度工作”。据相关的科研结果显示,肥胖程度跟诱发猝死的概率是密切相关的,也就是说随着肥胖的程度越高,猝死的概率就越大。众所周知,肥胖还可能会引发各种疾病,例如脑血管病,糖尿病,甚至是肿瘤的形成。
美食的诱惑,陷落的人们
看完这些肥胖可能造成的伤害,是不是有种想减肥的冲动?其实减肥并不像想象中那么困难,只要每天摄入的热量低于每天消耗的卡路里,并且坚持下来,就能看到显著的成效。我们不需要去节食,而是正常的吃饭,但要多摄入蛋白质和蔬菜,少吃脂肪和淀粉之类高热量的食物,再加上每天勤于锻炼,剩下的就是持之以恒的精神。
抵抗高热量食物的诱惑,就能成功
最后,我的结论就是网红美食博主泡泡龙的去世,跟造成他肥胖的一系列因素,才是密切相关的。造成肥胖的因素,可能包括了由于高强度工作导致的用餐时间不合理,高热量食物摄入太多而没有时间锻炼和休息。身体长期处于亚健康状态,就好比点燃的煤油灯,却不给它添油,总有一天会油尽灯枯的。
希望的火苗
现在应该纠正一种认识,肥胖不只是诱因,其本身就是一种疾病。世界卫生组织已经将肥胖定性为全球最大的慢性疾病,调查显示,全球每年有280万人的死亡与超重有关。而且,肥胖会导致心血管疾病、糖尿病等多种疾病。
已经有报告指出,肥胖是导致猝死的因素之一,肥胖会使心脏负荷加重,尤其对冠心病患者不利,容易导致猝死。
泡泡龙的猝死,肥胖可能是一个重要的原因。据媒体报道,由于暴饮暴食,泡泡龙的体重一直都是大问题,他之前曝光过自己的体重,多达 160 多公斤,也就是超过 320 斤。除此之外,暴饮暴食、不规律的作息等不良生活习惯,对人的身体伤害很大,而这些问题,在泡泡龙身上都存在过。
总之,还是要控制饮食、经常锻炼、作息规律,保持健康的生活习惯。
龙抄手是源于四川省的著名传统小吃,属于川菜。龙抄手创始于上世纪四十年代,其名取自当时“浓花茶社”的“浓”的谐音,抄手则是四川人对馄饨的一种特殊叫法。龙抄手于1995年被授予“中华老字号”的称号。
龙抄手是四川成都著名的传统小吃,也是中国特有的一种小吃,流行在四川地区。
龙抄手虽然味道和外形和馄饨很像,但龙抄手的外皮要比馄饨的厚很多,而且里面多是瘦肉。
龙抄手有许多种味别,比如:清汤、红油、酸辣以及海鲜等等,被誉为“成都名小吃”。
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