在玉林路。这里有成都地道的火锅店、串串香,也有味道独特的苍蝇馆子,长期以来都是成都老字号的美食街,只要是与吃相关的问题,大多数成都人都会提到玉林路。在赵雷的《成都》火了之后,玉林路小酒馆更是成了有名的网红打卡地。
成都有一条非常出名的小吃街,这个地方的美食正宗又便宜,那成都小吃一条街在哪个地方呢?那当然是大名鼎鼎的建设路,建设路小吃街位于成都市成华区,在成都电子科技大学南门附近。
建设中路国光十街坊旁
人均:徐亮烤蹄,人均20元
用鸡翅包肥肠,是哪个吃货想出来的天才想法,在当年真的超级火。现在他们家的花样更多了,可以包虾仁、牛肉、香菇…等等,鸡翅包一切
成华区建设路建设巷12号,
何师傅鸡翅包肥肠,人均:16元
一人一个小碗,端着滋滋冒油的锡纸碗,吹凉滚烫的脑花,一口软糯香辣就流进了嘴里
建设巷12号福8号,高姐锡纸烤脑花
当年的燊记石烤鱿鱼西施,人均:19元,现在叫火山石烤鱿鱼,在滚烫的石头上烤鱿鱼,在当时还是很有新意的。
油炸脑米花
鸡米花我们都听过,但是脑米花你听过吗?
大家都晓得成都人是出了名的爱吃脑花,上卤锅下火锅正常得很,但是下油锅的这道油炸脑米花绝对算得上是奇葩。
把脑花切成小坨坨,下油锅炸,然后捞出来浇上蛋黄酱,外皮酥脆,吃起来满是爆浆的感觉,让人停不下来。
重口味的可以加芥末酱,满足每个人的口味。
店名:田席干拌串串
地址:双林北支路新鸿南路77号14幢
鸡翅包肥肠
吃过鸡翅包饭,鸡翅包肥肠还是第一次听说,不过还是挺新颖的,听说他家还上过天天向上,
鸡翅肥肠的肥肠处理得很干净,鸡翅去过骨头,很软糯,肥肠也有点Q弹,码料很到位,去品尝一下也不为过。
店铺:何师傅鸡翅包肥肠
地址:电子科大建设巷小吃街
火锅酸奶
前段时间,火锅酸奶上网上火了一把。这火锅酸奶看起来是火锅底料的样子,形状颜色都像,上面还加了八角和辣椒。
但这火锅是用原味酸奶做成火锅底料状,加入香料和辣椒,入口酸甜中还带得有一丝咸辣,
为了满足成都人吃辣的习惯,店家什么都敢加海椒,不过,这个看着虽然重口味,但这个酸奶blingbling的感觉。
店名:酸奶怪兽
地址:三圣街5号
炸过的汤圆,有3层口感。外层皮皮酥脆,内里反倒糯糯的,吃起来灰常Q弹。
店名:欢天寨贵州菜
地址:双元街6号附11号
肥肠,脑花寿司
成都人民在吃上的创造能力是无人能及的,这脑花肥肠寿司应该是他们家首创了,大多数人都是冲着他家的“脑花寿司”去的~
每当想到吃,智商便占领了高地,成都人将肥肠烤过之后变得很是酥脆,寿司米包裹着肥肠,嚼的一瞬间米粒就蹦出来了。
店名:昊来了寿司分店
地址:逸霞街9附3号圣沅汇景新村1幢
为了入乡随俗,喜茶也是拼了,搞起了“暗黑实验”,推出了担担面面包和麻婆豆腐面包。
以为是个黑暗料理,但是咬下一口,肯定会打消这个想法。担担面的味道超级正宗!酱料混合着臊子简直是小时候的味道,真是超级满足。
锦里夜市因为锦里夜市是成都有名的美食街区,有着200多种传统小吃,涵盖了川菜、湘菜、粤菜、东北菜、云南菜等多个地方的美食,口味丰富,风味独特,价格也相对实惠。
同时,锦里夜市还融合了成都传统文化和现代元素,可以感受到浓厚的成都特色文化氛围,是游客旅游、品尝美食和体验成都文化的好去处。
如果你真的想要品尝最好吃的四川小吃,一定不能错过锦里夜市。
锦里和宽窄巷子: 外来游客必打卡的地方,小吃一条街上好吃的很多,伤心凉粉、菠萝饭、冷串串、烤鱿鱼等应有尽有。锦里几乎拥有了所有的成都特色小吃:甜水面、臭豆腐、荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子。
红牌楼: 成都人民最喜欢的饭后***场所,当然也是夜啤酒盛行的地方。约上三五好友,找一家小店,喝上几瓶啤酒,这里有成都最传统的美食,当然成都人早已不稀罕去锦里吃那些传统美食。
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