胡蜂云南美食-云南胡蜂种类与图片

1. 马蜂幼虫怎么做最好吃？

马蜂幼虫怎么做最好吃？

马蜂虫蛹在我们云南可谓是一道没美食了，现在在各大小餐馆几乎都能点到油炸蜂蛹了，可能现在搞马蜂养殖的人也多了，不像以前那样物以稀为贵了，不过对于我们这些底薪一族来说蜂蛹的价格也是够够的了，大概在两百六七一公斤左右。

蜂蛹在我们这边常见的做法就是油炸，一般不必过多料理就能做出可口香脆的蜂蛹。

制作过程也比较简单，将蜂蛹洗干净滤水凉干备用，锅内倒入适量食用油，待油温升至80左右℃即可下锅炸(油温掌控方法:可以用一只筷子放入油中，看筷子头冒泡即可将蜂蛹下锅，有条件的可以拿温度计量量油温)，将蜂蛹炸至金黄即可起锅滤油，撒上盐抖匀，装盘即可食用。油炸蜂蛹对于酒友来说是一道非常好的下酒菜(注:可能有些人高蛋白过敏，切忌不能食用，以免给你身体造成不必要的伤害)。

马蜂幼虫怎么做才好吃

我推荐蜂蛹炒鸡蛋

看到这个问题，勾起我无限回忆。对于我们八零后，生长在农村的娃儿来说，更多的是儿时的回忆，一种情怀。在哪个物资匮乏的年代，能弄点野味打牙祭，无限的开心，想想当时苦中作乐的心态，那是有钱也买不到做美味的一种佐料。

下面我就给你讲讲这马蜂蛹该怎么做

第一步捅马蜂窝

记得儿时，在野外发现马峰窝，心里也是怕怕的，因为马蜂蜇人实在太疼，哲一下能把你肿成猪头。所以，有时候也得叫着大人一起去取，取之前准备一件衣服，到时候蒙住头的，我们一般都是把火点着扔到马峰窝就赶紧的跑，找个地方蒙住头，等马蜂四散而去，我们就可以拎着马峰窝凯旋而归了。
第二步取蜂蛹

马峰蛹，在马峰窝里。犹如葵花籽一样，一格一格的，我们可以找一个***一样的东西，慢慢耐心的取出，其实一个蜂窝也没多少蜂蛹的。

蜂蛹炒鸡蛋

把取出的蜂蛹，放入碗中，打入两个鸡蛋，放点葱花，盐，姜丝，喜欢吃辣椒的，可以先干辣椒炝锅，就和平时炒鸡蛋一样，把鸡蛋炒熟即可，这样炒出的蜂蛹味道鲜美，尽大可能的保留了蜂蛹原有的营养。