1辣子鸡——特色:贵阳人的家常菜,糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾,来不及当地吃的,可以买现场炒制的,然后真空包装邮寄回去
2脆哨——特色:新鲜的槽头肉炸制的猪油渣,超香!在贵阳是万能百搭配料,嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来
推荐:林老五脆哨/丁家收
3盐酸——特色:这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩,超下饭,里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配,在配上麻辣干丝更绝!
推荐:曾姐眼镜盐酸
4酸粉——特色:贵阳人食酸真是骨子里自带的,米粉都是酸的,这样的粉也更容易吸收料汁,很适
合干拌,出了贵阳就找不到。
推荐:各大农贸市场上都有
5炸洋芋片——特色:炸土豆片一定要买现炸的,麻辣、番茄味的最佳,当作零食超合适。
推荐:董家现炸土豆片
6黄粑——特色:贵阳人很喜欢的早餐,煎着吃特别香,甜甜糯糯,而且不是很甜,冷藏可以放很久
推荐:较大的菜市场附近可以买到
7但家香酥鸭——特色:炸的超脆的麻辣鸭,刚出锅的爆好吃,骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样
推荐:连锁店,小吃街、菜市场等周边都有
种名贵中草药人味,吃起来超糯超软,满口胶原蛋白,刚出锅的最好吃
推荐:青岩古镇里的是最佳选择
9刺梨干——特色:维生素含量极高的水果,8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁,其它时间只能买刺梨
干解馋了,酸酸甜甜很好吃
推荐:贵阳各大型超市均有
10木姜子油——特色:与折耳根并驾齐驱的调味
料,米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴,是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合
推荐:贵阳各大型超市均有
二、贵阳二七路烤米皮
铁盘上放着米皮,放上米皮,加上小米辣,葱,还有贵州本地折耳根(当然,吃不惯的宝子可以让老板不要放,但是对于一个不爱单吃折耳根的我来说,放在烧烤里,蘸水里,那叫一个美味),临烤好了放上酸萝卜,混着红油热气腾腾地端在你面前。单单闻闻香味就让人欲罢不能(不敢吃辣的小伙伴可以让老板少放点辣子)。
三、鸡辣椒(一个有鸡肉的辣椒)
贵阳是贵州省的省会城市,有着丰富多样的小吃文化。以下是一些贵阳的特色小吃,供您参考:
麻辣烫:贵阳的麻辣烫非常出名,特别是在冬季,很多人都会选择来一碗热辣辣的麻辣烫。推荐品尝的地方有花果园、世纪金源等商业广场。
酸汤鱼:酸汤鱼是贵阳的特色美食之一,味道酸辣可口,非常受欢迎。最好的品尝地点是在花溪区的鱼塘村,当地的酸汤鱼非常地道美味。
烤全羊:烤全羊是贵州传统的美食之一,多用于大型聚餐和节日。贵阳各大餐厅和宾馆都有提供,推荐去贵阳国际会展中心的大型烤全羊餐厅品尝。
贵阳米粉:贵阳的米粉以其细腻爽滑而闻名,可以选择清汤米粉或者干捞米粉,再加上各种配料,非常美味。
贵阳小龙虾:如果您喜欢吃小龙虾,贵阳也有很多地方可以品尝到鲜美的小龙虾,尤其是在夏季,非常受欢迎。
贵阳糟辣子:糟辣子是一种贵阳的传统调味品,由辣椒、花椒、豆瓣酱等制成,可以用来调味各种菜肴,增加风味。
以上是一些贵阳的特色小吃,希望对您有所帮助。如果您有其他问题,我会尽力回答。
1.贵阳肠旺面。
2.恋爱豆腐果。
3.丝娃娃。
4.花溪牛肉粉。
5.贵阳老素粉。
6.六广门糯米饭。
7.刘老四烤鸡。
8.糯米豆沙窝。
9.雷家豆腐圆子。
10.丁家脆哨。
贵州有许多著名的小吃,以下是其中一些:
1. 酸汤鱼:以酸辣味道和鲜美的鱼肉而闻名。
2. 酸辣粉:由米粉、酸辣汤和各种配料组成,口感酸辣可口。
3. 贵州米粉:细腻爽滑的米粉,常与各种调料和配料一起食用。
4. 贵州酸豆角:以酸辣味道和脆爽口感而受欢迎。
5. 贵州凉粉:凉爽清爽的凉粉,常与辣椒油、花生碎等一起食用。
6. 贵州酸汤肥牛:以酸汤和嫩滑的肥牛片为特色。
7. 贵州酸汤鸡:酸汤煮熟的鸡肉,酸辣可口。
8. 贵州酸辣藕片:藕片炒制而成,口感酸辣爽脆。
这些只是贵州的一部分名小吃,还有许多其他美食等待您的探索。
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