海安有许多好吃的小吃,其中包括:
麻虾酱:由新鲜麻虾和海安优质黄豆、特级酱油等原料,经过多道工序精心熬制而成,味道鲜美独特,是佐餐佳品。
鸡子油:一种以鸡油、糯米等为原料熬制而成的食用油,味道鲜美,可以用于炒菜、煮汤等。
锅饼:一种以面粉、鸡蛋等为原料制作而成的传统小吃,口感香脆可口,有甜、咸等多种口味。
老菱:海安的特产之一,口感鲜美,可以生食或者煮熟后食用。
姜丝糖:一种以生姜为原料制作而成的传统小吃,口感辛辣香甜,具有驱寒暖胃、开胃止呕等功效。
虾籽饼:一种以河虾籽和面粉等为原料制作而成的传统小吃,口感香脆可口,营养丰富。
蒜泥白肉:一种以猪肉和蒜泥为原料制作而成的传统小吃,口感鲜美,具有杀菌消毒、促进消化等功效。
油条:一种以面粉、盐等为原料制作而成的传统小吃,口感香脆可口,是早餐常见的食品之一。
糖醋排骨:一种以猪肉和糖醋汁为原料制作而成的传统小吃,口感酸甜可口,营养丰富。
除此之外,海安还有许多其他美味的小吃,例如豆腐脑、油茶、糯米糕等等。这些小吃各有特色,可以品尝一下当地的传统风味。
阳春三月,草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里,清明前后是吃河豚的最佳时机,此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
1.奶汤竹蛏
2.曲塘羊肉
3.沙岗猪头肉
4.雅周老鹅
5.雅周香芋
6.紫菜文蛤饼
7.红烧鲥鱼
8.冷冷
9.李堡百叶
10.里下河杂鱼
11.麻虾炖蛋
12.白汁河豚
13.爆炒文蛤
14.丁所羊肉
15.红烧河豚
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