四川特产排行榜前十名:酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食,有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。
回锅肉,四川人大部分家庭都会做。这道菜是一种用三线猪肉烹制的四川传统菜式,回锅肉的特征是:色泽红亮、口味独特、肥而不腻、入囗浓香。不管是喝酒,下饭都是一道很好的菜。所谓回锅,就是先桨三线肉煮好后,再次烹饪,回锅肉的精髓是豆瓣、那么他的灵魂就是新鲜蒜苗。
食在中国,味在四川,作为我国四大菜系之一的川菜,“百菜百味"是川菜特点的写照,川菜以味为本,以养为目的,注重调味。川菜的味是由“咸,甜,酸,鲜,辣,麻,香,苦"8种基本味组成。这些味经组合,交叉,兼并,变焕,可以吃出无数种味道来。味是川莱的灵魂,川莱的味不仅变化多端,而冉博大精深,始终贯穿在川菜的整个发展变化过程中。川菜的味丰富多彩,细膩和谐,同时又突出川人喜好的麻辣等主味。有人形容川味的麻辣两味是“舌尖上的舞蹈"一点不为过。
四川特产排行榜前十名:酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食,有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。
这种没有固定话术和模板。要想吸引客人,可以掌握几个点:第一是声音,可以做到洪亮,更重要的是好听。第二是画面感,可以在有声音的同时配合一些诸如舞蹈、魔术等之类的。第三是附加一些有特殊意义的元素等。总的来说就是想尽各种办法和技巧,灵活运用,第一个目的是勾起路人的好奇心从而聚拢过来,第二个目的是诱惑路人的食欲,让客人走进店里来产生消费
脆皮五花肉也是被抖音捧红的,就它的卖相来说还是很诱人的,可以瞬间吸引很多像我这样的肉食动物。刚出炉的脆皮五花肉嫩滋滋的直冒油,沾上烤肉酱味道很好,再来一口也不错,不过吃到第三口就觉着有些腻了,压根吃不下去,很多人吃过后都觉得过于油腻,再次愿意尝试的人很少。
这里应该有奶枣,雪花酥的一席之地。去年有一段时间天天打开抖音就看到在教人家做奶枣和雪花酥的,做法简单看起来好看又好吃,说是厨房小白也可以轻松做的一款小零食。心动就行动,开始在网上买材料
①奶枣准备了大包的棉花糖,红枣,杏仁,黄油,以及抹茶粉和奶粉。(我买的红枣没有去核,光给红枣去核装上杏仁这一步就费了我老半天时间。还好结果是满意的,切开是真好看啊,完美)
②雪花酥准备了棉花糖,饼干,坚果,黄油,奶粉和抹茶粉。(我拍的是做好的雪花酥正在放凉等切。这里有个坑,做好放盘的时候盘子要撒一些粉垫着,我忘记撒粉了,结果粘在盘子上很难拿下来,太难了😂😂)
在网上买了这款牛牛和猪猪袋子超喜欢,颜值在线,棒棒。
打包装袋啦,送给朋友一起分享啦,开心😊😊
来来来,看看你吃过那些抖音捧红的美食,这些美食我都是在抖音上学的。
由于疫情,全国人民在家关了几个月。吃货的我,没事就天天刷抖音,琢磨美食。悄悄告诉你,那时候长的肉肉还在我身上呢!一点都没少哦!
沙皮狗慕斯
看着是不是像真的?呆呆萌萌的,可爱的爪子,身上的每一道褶皱都做得如此的像,超级可爱的沙皮狗慕斯。估计卖模具的厂家是赚大了吧!特别是家里有烤箱有小孩的人,很多人都做过。你吃过吗?
为了这个凉皮,我没少祸害我家大米。
螺蛳粉
懒人火锅
说到这个,第一感觉就是方便,不管在哪只要有水就行。特别适合冬天旅游或者外出的人,主要是方便还暖和。
盐焗鸡
这是我在抖音上学得最好吃的一道菜,家里来客人,这是我的主要菜,制作也很简单。
蛋挞
以前我家是没有烤箱的,为了做蛋挞,我专门去买了烤箱。感觉自己烤的蛋挞比在蛋糕店买的还好吃呢!因为蛋挞趁热吃最好吃。
哎!不说了,再说又想吃东西了。我要去跑步减肥了。你们还又什么好的美食推荐吗?我现在是美食主播,需要灵感呢!希望可以得到你们得帮助!请评论区留言,米线在这里感谢你了!
大约在半年前时我一度沉迷抖音,有天突然不想只当个看客,那时候我正准备和好朋友一起开家实体美食餐馆,和女朋友合计下租金、装修费、请厨师、还得做推广,望着满城满街的餐饮店,忽然觉得要拔尖太渺茫了,不过我确实热爱美食,就想到能不能像微博那里的美食达人那样拍短视频”阿牛说,目前抖音在半年的时间内已经累积了一百多万粉丝。
为了保证拍摄短***没有杂音,阿牛专门租了房子精心设计成***光和开放式的厨房,在淘宝上置办了一些餐具,阿牛说,这其实是他“秀绝活”和“搞段子”的舞台和道具,只有这样氛围才能让你每个细胞都在演绎美食。
最初拍短***,我也很懵圈,看了美食大V的精华,除了办公室小野、李小柒这些做出了差异化以外,其他好多停留在炫技阶段,很多自媒体要想从美食自媒体从冲出来,‘人设’特别重要,市面上的时髦的、山野的、大厨的、街边吃货的、主打元气美女的都有人在做了,可能在魔术与美食结合上还有空白点。抖音上有个魔术师叫黑脸V就靠生活小魔术圈粉2000多万。
光是想文案就改了10多稿,试水时拍摄的风格是跟音乐的拍子教人如何做一个美食,我记得当时第一个作品是“魔鬼面”,但是反响平平,***点击量只是过千,于是我通宵钻研脚本,着重点在拍摄角度和后期特效这两方面,于是我的第一个魔术美食诞生了。”
(抖音奥利奥盆栽)
其实所谓的魔术美食的创作方法一般是将美食食材娴熟的撒在餐具里,用抖音特有的工具让食材有飘落感,而下一秒食材就像变戏法一样在餐具里秀色可餐了,大多时候要省去了烹饪或调制的过程。粉丝看腻了常规做法,对变戏法一样的魔术美食产生兴趣,核心是抓住猎奇心理。
阿牛告诉靠谱汇,现在玩抖音想出名太难了,一般人拍抖音平铺直叙,没有运用里面的高速镜头做细致特写,就不能把美食魅力无限放大,激发吃货们原始食欲。
在抖音里有个把面饼玩的飞装的大哥,在抖音里一条刷爆了甚至有学徒飞机赶过来学艺,但是由于他的短***里只有这一项绝活,逐渐也丧失了人气。在抖音里面有很多设计师、音效师、修图师、摄影师在做,他们本身就是专业出身,结合抖音里素材做,小白要想干赢他们实在比登天还难,如果没有“定位”的营销头脑,很难在抖音场子上混成大V。
二、用套路不如用心,“抖音同款”美食在线下走红
抖音与微博相比就在于音乐的确非常美食,这也是为什么很多餐饮需要配音乐的原因,吃西餐要配钢琴和小提琴才有感觉,在酒吧必须来段摇滚。一个东北的网红和一个四川网红做出美食,地域特色除了在美食上,还有音乐以及调性上,不过,段子总是必不可少,生活已经那么累了,在抖音里还不让人乐呵一下,总觉得有些残忍!
毕竟不是专业的魔术师和***剪辑师,很多自媒体***用抖音的常用的音乐模板,每个模板下抖音会进行排行榜方式运营,但是适合美食的音乐一般都需要自己做原创,有的把音乐做成小小配乐或音效,改用Rap方式来配合***节奏,一般一个***的脚本要录三四个小时也很正常。
再通过多几个小时***资料的剪辑加工之后才会给用户呈现出“抖音15秒”,这样的信息量密度更好,能够完整体现出每一条作品的创意。
(甜筒第二个半价吃法)
抖音流量大V变现更多是靠开直播打赏,或者是接平台分发的短***创意广告,而美食自媒体很多并不突出个人IP,而是在于诱人食物和翻新的做法。
抖音同款”的爆款属性和亲切感,让餐饮美食有了差异化,尤其是大众熟悉的餐饮消费中挖掘出了与日常生活不一样的餐饮题材,新颖的吃法和搭配引发了吃货们的好奇心和跟风兴趣,他们真正成为餐饮店的粉丝,吸引了越来越多线下餐饮店参与。
一些餐饮品牌开始走抖音渠道进行广告营销,海底捞和CoCo也走在抖音内容营销的前列成为网红级的餐饮品牌,各种花式锅底和“隐藏菜单”被达人们“揭下面纱”,为这两个老牌餐饮重新焕发了惊人的话题效果和门店客流。而抖音网红与这些线下网红店之间的合作有点像当年大众点评的大V与一线城市餐饮店之间的共同合作关系。
如果说“舌尖上的中国”还是央视自上而下到民间“***乐”,那么“舌尖上的抖音”则是无数遍及全国的美食大V自发上传“作品秀”,抖音美食达人除去才艺外还需紧跟潮流、特色、定位、产品颜值以及自身的毅力,模仿或跟风并不能持续,有越来越多餐厅正赶在成为下一个抖音同款爆款的路上!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czhaojin.com/post/1031.html