重庆渝中区的“土豪牛肉面”!味道安逸,牛肉是真的大坨!】 作为一家重庆的老字号面馆,绝对算得上最早一批的网红美食!每天的生意那叫一个火爆! 无论是重庆本地人还是外地游客,那都是慕名而来,不为别的,就为吃一口超级安逸的牛肉面!
牛肉全都是腱子肉,而且每一碗牛肉面里都有整整四大块,吃起来特别过瘾!新鲜的牛肉味道很浓郁,软糯香浓,每一块都是越嚼越香!
牛肉面的汤底直接用的是红烧牛肉原汤,味道麻辣十足,喜欢吃辣的朋友绝对会非常喜欢! 重油、重麻辣的牛肉面给我们的印象很深刻,真的是不虚此行! 蒋六十八梯眼镜面,详细地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
花市豌杂面·民生路店
高胖妹小面·两路口总店
秦云老太婆摊摊面·万象城总
泓崖小面·解放碑店
十八梯邓凳面·较场口店
愚小面·解放碑店
渝之汇小面馆
温馨缘面庄·松石支路店
三十三碗黄牛肉面·东原
板凳面庄·松石支路店
这家店在江北区的观音桥,这可是重庆的网红聚集地,曾经的地位不输成都的太古里,只是因为重庆商圈太分散,这几年地位下降了一些,但是依然是美食美女云集,来这里走一圈又养眼又能吃饱喝足。
武汉热干面为全国十大名面之首,已有上百年历史。其面条制作流程独特,筋韧泽黄、配料考究,入口爽滑鲜美,芝麻酱酱胡萝卜丁香葱等辅料拌入,吃起来齿颊留香,回味不尽,且成本低,价格便宜,方便快捷,老少咸宜,深受全国消费者的喜爱。作为武汉的名优小吃,早已走出国门,名扬海内外。
中国面食历史上,各有千秋,最重要的是有地域特色了,更有个人喜好原因,个人口味不一样,观点不同了,一般来说有区域性的特色,知名度来说还属兰州牛肉拉面最出名了,因为全国人民都知道,也都吃过了,这是毫无疑问的,每个人定义不一样,不能说他是最好吃,但是他最出名了,个人观点,不喜勿喷。
把重庆小面和其他这些面同列,纯粹是对重庆小面的侮辱。重庆人会花几十块钱打车,抑或坐20多公里地铁去专门吃一碗六块钱的地道正宗小面,其对食客的诱惑力犹如***对瘾君子的存在。
正宗重庆小面需要几十年技术和手艺的沉淀,核心技术就在于作料的搭配,面对10多20样的调料,专业的师傅可以在几秒之内(时间长了顾客等不起,超出这个时间说明店生意不好,卖的就不是正宗小面)给面条以最佳比例打好作料。外地那些挂羊头卖狗肉的所谓“重庆小面”不在此列。
正宗重庆小面如图所示,作料颜色 面条成色 面汤浓郁程度和你吃的所谓“重庆小面”一样?…吐槽重庆小面前请确认你真的吃过
网络上小编这类无知冒牌吃货还真不少!兰州牛肉面历经上百年兰州人历史上从没有把自己家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面,在兰州传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面的招牌。兰州拉面或是青海人开的山寨面馆打的招牌,就是个山寨货。兰州牛肉面九十年代被中华烹饪协会评选为华夏第一面时小编还在穿开裆裤呢!兰州人不吃什么山寨货的兰州拉面,见过我们兰州牛肉面吗?别到兰州人面前丢人现眼卖臊了
1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边
7、华新街大桥下的猴儿面
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
9、两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁
11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄
12、402起点站的面馆
13、文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉
14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面
15、七星岗上海一百旁边的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、竞地花园的牛肉面
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