云南美食什么米线好吃,云南美食什么米线好吃又简单

1. 云南哪种米线好吃？
2. 蒙自源过桥米线哪个口味好吃？
3. 孙三仙和曾三仙米线谁好吃？
4. 云南过桥米线哪个品牌有名？
5. 云南的米线都有哪些种类？哪种比较深得你心？

云南哪种米线好吃？

羊血米线 (云南省普洱市宁洱县) 羊血米线又叫肠旺米线,是云南著名的小吃,每天早晨都有食者等候专吃此点。 肠,是将猪大肠翻洗干净,卤熟。旺即血,可用羊血或猪血。据说,吃血有清除人体内毒素的作用

蒙自源过桥米线哪个口味好吃？

个人觉得以下几款都不错

1：番茄肥牛过桥米线

经过十二道工序的米线，配上现熬的大骨汤，配上番茄，那味道爽滑又开胃，而且在搭配的配料中，有黄豆还有木耳，以及香葱还有各种酸菜，以及豆皮，品种相当的丰富，当然最不可缺少的还是肥牛。



2：原汤一品土鸡米线

云南人很喜欢吃鸡，把鸡和米线一起搭配，那也是常规的操作。要制作汤鲜味美的米线，那么这个鸡一定是散养的土鸡，才能保证它的原汁原味，鲜味也才能发挥到极致。喜欢原汁原味一点的话，这款原汤一品土鸡米线还是值得去吃的，滋补又营养。



3：傣味酸汤米线

傣味酸汤米线，也是云南这边吃的比较多的，酸笋、西红柿，酸菜，利用食材原本的酸味，搭配着炒好的猪肉末，里面还放了一些木耳，吃起来还是比较过瘾的。这种米线带着酸辣味，是云南人吃的比较多的单品之一。



4：三鲜米线

现熬的大骨汤，配上新鲜的猪肉丝，还有炒好的黄豆，里面还有西红柿和青菜，这碗米线，清淡鲜香，适合不吃辣的人吃，总的口感鲜味十足。



5：老昆明小锅米线

昆明吃的比较多的就是小锅米线，这个和其它的米线其实差别不是特别的大，它同样是用现熬的大骨汤，配上手工的米线，制作而成，味道鲜美，汤色也比较好看。

蒙自源三鲜米线的三鲜指的是猪肉、鸡蛋和蔬菜。

这三种食材的搭配制作出米线的口感更加鲜美，也更加营养健康。

值得一提的是，蒙自源三鲜米线的三鲜往往还包括了当地特色的野菜，比如蒲江野菜和市府野菜等，让米线更加别具特色和美味。

点了傣味酸辣米线，米线和汤分开装的。米线吃起来质量倒是很不错，因为这里面有酸笋，味道有点臭，感觉自己在吃螺蛳粉。因为没有做好吃螺蛳粉的心理准备，虽然还不错但还是给3星。

傣味酸汤米线：这个口味的米线最吸引我的地方便是厚切的酸笋，作为酸笋的狂热爱好者，总觉得螺蛳粉的酸笋虽然酸爽，但是口感不够过瘾，而傣味酸汤米线的酸笋是切的比较大块的，脆嫩过瘾，米线刚端上来，就忍不住把碗里的笋片先挑出来放嘴里满足一下味蕾。

孙三仙和曾三仙米线谁好吃？

曾三仙好吃。

曾三仙起源于重庆,创立于2020年,“曾三仙”名字取自于创始人赵妻子的姓,并融入重庆人对地方特色美食“三鲜米线”方言表达的谐音,曾三仙米线致力满足每一位食客的舌尖渴望。

孙三仙好吃

孙三仙米线口感稍微有点儿粗糙，但汤汁比较浓郁，而曾三仙米线相对来说口感稍微滑嫩一些，但汤汁比较清淡。

但两种米线都是广西桂林的传统美食，都非常受当地人喜爱。

广西本身就是一个以米线为代表的美食大省，除了孙三仙米线和曾三仙米线，还有很多其他地方独具特色的米线。

比如，南宁的玉林上桥米线、桂林的桂林米粉、贵港的朝阳鸡及云南桂林的过桥米线等等都是值得一试的美食。

云南过桥米线哪个品牌有名？

云魁。云南过桥米线，还是云魁的最好吃，地道，小吃也特别多，值得一试 ，不断的成长，不断的努力，不断的改变。然而我们的过桥米线也在不断的成长，努力，改变。但改变的只是菜品，而那碗奶白的汤依然没有变，还是熟悉的味道！一到店里你就会闻到一阵阵鸡汤的芳香！

云南的米线都有哪些种类？哪种比较深得你心？

米线对于云南人来说，有着很深的意义。

在云南，吃米线被称作甩米线，也说干米线，听起来都干脆利落，立刻有了细长的米线被哧溜一下吸进嘴里的画面感。这潇洒的一甩，将云南人的洒脱天性在一碗米线里发挥得淋漓尽致。

外地人认识云南米线，大多是从名声在外的过桥米线开始，但其实，它只是云南米线家族的一个小分支。

煮的、凉拌、烫、卤、炒等烹饪方式，焖肉、猪皮、肠旺、酥肉、杂酱、牛肉、鸡鸭羊鱼等“帽子戏法”，小锅、豆花、过手、蘸水、包烧等花式吃法，够你吃一个月不带重样的。

云南米线种类很多，过桥米线，小锅米线、豆花米线、肠旺米线，大酥牛肉米线，会泽羊肉米线，曲靖蒸饵丝，昆明卤饵丝，杂酱米线，三鲜米线，焖肉米线，辣鸡米线，排骨米线豆花米线，牛肉米线……

个人来说比较喜欢吃小锅米线，它讲究的是“一人一锅，私人定制”，在小铜锅中放入高汤和韭菜，再加入酸浆米线煮沸。再添加肉末、酸腌菜和调味料等，短短几分钟就能端出一碗咸鲜香辣的小锅米线。最喜欢的还是小锅米线中的“罐罐臭豆腐米线”，一块煮到半融化的臭豆腐，真酸爽，不用担心它臭，昆明的臭豆腐更像腐乳，臭的温柔，鲜的绵长。