贵州西部美食,贵州西部美食有哪些

1. 西部的知名小吃？
2. 西部的美食有哪些？

西部的知名小吃？

尕面片。但凡是个青海人,说起面片来,个个眉飞色舞,赞叹声里和着下咽的含水声。

和一块面,擀成面片,把面片揪成指甲盖大小,面片煮熟后,再配上羊肉沫和蔬菜。 再配上面筋,浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料,真是把整个味觉完全吊起来了,吃一碗不过瘾。

西部的美食有哪些？

首先是藏族酥酪糕，西藏的美食。做法是向磨成粉末的奶油淀粉中加入黄油和其他各种果干，用磨具做成一定的形状，然后再蒸熟就可以了。

辣子鸡是云南的山地美食，不过现在这全国各地都能吃到了。

四川的火锅，人称“麻辣烫”了。重庆、四川的火锅则是“天下第一锅”了，“少不入川，但入川必吃火锅，不吃四川的火锅就等于没到四川，四川的火锅以麻、辣、烫，尤其是以辣著称。

新疆的烤全羊、羊肉串、手抓饭。