贵州黔南特色美食-贵州黔南特色美食牛瘪

1. 黔南好吃的地方小吃？
2. 贵州省都匀市有什么特色小吃？
3. 都匀的特色小吃是什么？

黔南好吃的地方小吃？

黔南地区有许多美食，以下是一些比较出名的小吃：

太师饼：皮酥，味香，咸甜皆备，内馅的果料粗细适当，入口香甜酥松，口感丰富。

都匀冲冲糕：在坊间流传着多吃冲冲糕就会长得高的说法，深受小孩子喜爱。

都匀肉卷粉：制作工艺简单，是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的，是大众化的一种小吃，深受人们喜爱。

鱼包韭菜：味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，即使在大热天搁置三五日也不会变味。

平塘坛子鱼：坛子鱼是平塘自创的一道风味美食，***用平潭土产“牙舟陶”做器皿，木炭火烹制，这样做出来的鱼肉不仅保留了酥、嫩、透骨的鲜香味道，还保存了原始野味。

荔波酸肉：荔波的一大特色，名字听起来很唬人，其实就是现割下新鲜牛肉薄片再和粉煮在一起，所以叫割肉粉。

瓮安豌豆凉粉：豌豆凉粉是瓮安的一大特色，口感细腻丝滑，搭配辣椒油和花生碎，十分美味。

割肉粉：是荔波的一大特色，名字起来是不是特唬人，其实就是现割下新鲜牛肉薄片再和粉煮在一起，所以叫割肉粉。

这些小吃只是黔南美食的一部分，还有很多其他美食值得尝试。

贵州省都匀市有什么特色小吃？

贵州都匀特产小吃的话就一定要说墨冲角角鱼，这个鱼是用我们本地的水，加上盐蘸制法烹制的，非常讲究，绝对值得你和男朋友来品尝。

角角鱼的肉质非常鲜美，而且吃起来非常方便，鱼肉和鱼刺能很容易分开，而且这道菜是我们这里欢迎客人的必备菜哦。

都匀好吃的东西很多，有十大必吃小吃：

1、丝娃娃：小吃类，推荐在西山公园的门口吃，味道超好；

2、米豆腐：小吃类，也是在西山公园的门口最靠里的一家，爽滑细嫩，我最喜欢吃；不过这两个都有点辣椒，而且现在吃天气冷了点；

3、虾酸牛肉，在火车站到文峰公园的那条路上，味道独特，越吃越香！

4、黄焖狗肉，原来在石板街上有一家，不知道还在不在了？

5、夏季小吃，炒菜，酸汤有特色，在大广场边上有一家；

6、都匀的米粉：早餐，一定要吃都匀的米粉，黄焖牛肉或者清炖牛肉的，都不错，好多地方都有的，三中旁边的一家或者石板街小吃街上的利口福；

7、边卡吊：干香火锅，特色，慢慢吃越吃越香的，西山公园的火车道旁边；

8、鸭子火锅：在....NND的，好久不在都不记得道路了，比较偏远；

9、三都烤鱼，很香，在广场边小吃街上晚上就有；还有特色的小鱼等等。

10、都匀酸辣粉条，在广场边的小吃街。

都匀的特色小吃是什么？

01

都匀冲冲糕>>

02

都匀太师饼>>

03

都匀肉卷粉

04

墨冲角角鱼

05

盐酸扣肉

06

都匀酸菜

07

鱼包韭菜>>

08

都匀四酸>>

09

凯口桂花腊肉

10

坝固连心鱼

都匀十大最好吃的特色美食，