贵州美食找哪家：贵州最受欢迎的美食

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• 1、贵州特色餐饮

贵州特色餐饮

1、贵阳的连锁餐饮主要有以下几家： 醉苗侗酒楼：一家集苗族特色菜和本地特色菜的连锁餐饮企业。提供苗族风味的菜品，并融入了贵州特有的食材和烹饪工艺。店内环境优雅，服务周到，深受当地人和游客的喜爱。在贵阳多地设有连锁门店。 老凯俚酸汤鱼：以经营贵州传统酸汤鱼为主的连锁餐饮品牌。

2、肠旺面是贵州极负盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食，经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味，并且猪血极富营养价值。

3、贵阳酸汤鱼：酸汤鱼是贵阳的特色菜肴，以鱼为主要食材，加入酸汤、豆芽、黄豆等配料，煮制而成。酸汤鱼味道酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是一道具有地方特色的美食。贵阳麻辣火锅：麻辣火锅是贵阳的特色餐饮，以麻辣为主要口味，加入各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，涮煮而成。

4、粤菜代表——烧鹅饭 由有着30多年餐饮经验的广东厨师主厨，能点到几十种广式简餐，其中烧鹅饭是招牌之一。烧鹅皮脆肉嫩，肥而不腻，米饭吸收了烧鹅的油脂和香味，搭配特制的酸梅酱，味道更加丰富，令人回味无穷。贵州特色菜 黔味城八大碗：以卫城古菜和家常菜为主打，这里的八大碗很有特色。

5、去哪儿吃？新华路食街这条路上的馆子是贵阳餐饮业“品牌名店”聚集地，多为装修颇高档的特色饭店。其中“百鸡宴”、“七里香”和“毛家湘菜馆”三家餐馆最有名气，阳郎鸡和鱿鱼炖土鸡都是特色菜。

6、南江大峡谷的餐饮特色独具一格，充分融合了黔菜的烹饪精髓，以辣醇、酸鲜、香浓、味厚为特点。特别值得一提的是，由于景区所在地开阳县被誉为中国的富硒农产品之乡，这里的美食更是别具一格。游客在这里不仅能品尝到美味，还能通过富硒食材来补充硒元素，提升健康体验。