四川十大美食-四川十大美食排名

1. 十大经典川菜有什么？
2. 介绍四川的美食词50字？
3. 成都好吃一条街排名？
4. 四川面条排名前十名？

十大经典川菜有什么？

我是茶客闲品锦锦，很荣幸能回答这个问题，十大经典川菜是那十道？个人认为是:

1、麻婆豆腐

2、宫爆鸡丁

3、夫妻肺片

4、鱼香肉丝

5、毛血旺

6、回锅肉

7、东坡肘子

8、水煮鱼

9、水煮肉片

10、东坡肉

回答个新十大经典川菜：

凉拌折耳根，胭脂泡萝卜，石棉铁板烧，糖醋洋芋花，三鲜冰粉，乐山跷脚牛肉，蒸肉豆腐脑，成都市三花，冒菜.麻辣烫。[偷笑]

有点玩笑，但确实都是四川近年来网上比较出名的代表。四川人可以根据自已的地域认识调整一下。我们本省的不争不抢，馋死那些外省人[大笑][大笑][大笑]

介绍四川的美食词50字？

食在中国，味在四川，作为我国四大菜系之一的川菜，“百菜百味"是川菜特点的写照，川菜以味为本，以养为目的，注重调味。川菜的味是由“咸，甜，酸，鲜，辣，麻，香，苦"8种基本味组成。这些味经组合，交叉，兼并，变焕，可以吃出无数种味道来。味是川莱的灵魂，川莱的味不仅变化多端，而冉博大精深，始终贯穿在川菜的整个发展变化过程中。川菜的味丰富多彩，细膩和谐，同时又突出川人喜好的麻辣等主味。有人形容川味的麻辣两味是“舌尖上的舞蹈"一点不为过。

回锅肉，四川人大部分家庭都会做。这道菜是一种用三线猪肉烹制的四川传统菜式，回锅肉的特征是:色泽红亮、口味独特、肥而不腻、入囗浓香。不管是喝酒，下饭都是一道很好的菜。所谓回锅，就是先桨三线肉煮好后，再次烹饪，回锅肉的精髓是豆瓣、那么他的灵魂就是新鲜蒜苗。

成都好吃一条街排名？

成都是全国闻名的美食之都，火锅、小吃、串串、川菜等美食享誉全国，每年都会吸引数百万游客来这里品味四川美食。锦里、宽窄巷子都是外地游客来成都疯狂打卡的美食集散地，但是想要品尝真正的四川当地美味，还是要去那些只有成都本地人才知道的美食街巷。

1.玉林路：是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆，还是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有，所以喝夜啤酒，首先还是去玉林路。

2.建没路：这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴土豆、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等，均是各大电视台的美食常客。

3.祥和里：祥和里是成都的一条老街，整整600米长，一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子，各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东又烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可让你吃得心满意足。

4.香香巷：香香巷位于成都府南河边的望平街，巷子的门帘不过20米，巷子的总长度也不过100米，被称为成都的台湾小夜市。这里的美食非常庞杂，从四川老火锅到韩国料理，从传统川菜到时下网红美食，鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺······

5.锦里小吃街：具有浓浓的复古味道，在这里可以吃到全国的成都小吃，三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉······各种小吃应有尽有。

6.宽窄巷子：巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是，三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶......想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。

四川面条排名前十名？

1.成都担担面

担担面是成都的活招牌，大家一定要去试试味道哦!

2.铺盖面

这个面食的名字虽然有点奇怪，但是它的味道是非常的美味的，强烈推荐大家去食用

3.甜水面

甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗，味道比较甜，如果你喜欢吃甜辣的话，这款还是不错的。

4.雅安挞挞面

这个雅安挞挞面的历史是非常的长的，所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。

5.宜宾燃面

对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外，很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下，燃面和豆浆更配哦!

6.豆汤面

这个面味道非常的鲜美，汤汁也是非常的爽口。在食用这道面食的时候可以在里面加入少量的白醋，因为白醋才是这道菜的灵魂。

7.蒸凉面

这道面食集齐了酸、麻、辣、香、甜为一体，传说当年的武则天还来吃过呢!

8.查渣面

茶渣面的名声和老干妈是有得一拼的。

9.鸡丝凉面

这个面的味道比较简单，就是上面的鸡丝特别的好吃。

10.兔子面

兔子肉选用的是家兔，汤汁非常的鲜美。

、担担面



对于全国人民来说，担担面可能是四川最知名的面食了，其名朗朗上口，容易记住，其味道嘛，看上去就色香味俱全，被誉为“中国十大面条”之一，足见在面条的江湖中，担担面不可或缺。

哪里的担担面最好吃？最正宗？



萝卜青菜各有所爱，一般来说，担担面算作成都的美食，不过，起源于[_a***_]，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，过去卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”，所以就这么来的名字——担担面。

2、宜宾燃面



燃面，顾名思义，就是能够燃烧的面条，是不是这样呢？

据说燃面名称由来，因面干燥多油，挑起来可如火绳一般，一点即燃，故而得名。

这种面是宜宾最具特色的美食之一，原名叙府燃面，旧称油条面，辅料较多，口味香辣，很受食客欢迎。

3、雅安挞挞面



四川雅安挞挞面也是一种很有名的面食，早在民国时期，荥经县（雅安下辖县）就出现了这种面，这是一种手工制作的宽面，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。

4、阆中牛肉面



阆中古城闻名遐迩，是著名的旅游胜地，当地有张飞牛肉，还有阆中牛肉面，所谓阆中牛肉面，就是牛肉臊子面，也叫牛肉热凉面，是当地人离不开的美食。

5、鸡丝凉面



这是四川很有名的一种面食，颇具代表性，而且流传于全国各地，特别适合夏季吃的美食，不同地方做法上，可能略有不同，算是一道家常美食。

6、甜水面



听这个名字，很多人会问，甜水面是不是很甜？其实，甜水面重用酱油，口味回甜，故而得名。

这是四川比较有名的面食，辅料自然少不了花椒，面条粗壮，加之各种调料，也是别具风味，据说这种面是在清末的时候出现的，现在形成了不同的流派，各有千秋。

7、内江牛肉面



牛肉面是一个宽泛的概念，比如兰州牛肉面，还有先前提到的兰州牛肉面，虽说都是牛肉面，但是做法、风味完全不同，内江牛肉面远近闻名，其面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

8、豆汤面



豆汤面用的是豌豆，是流行于川南一带的美食，始创于清朝年间，比较有地域性的面食，最有名的就是叙永豆汤面了。

9、奶汤面



说完豆汤面，再来说说奶汤面，奶汤面起源于四川邛崃，并不是说用牛奶，而是面汤如奶，故而得名，用到的主要材料有猪骨、鸡骨、椒粉、味精、菜油、食盐、鸡丝、酸菜肉丝等等，是当地人非常喜爱的面食。

10、兔子面

众所周知，北方人喜欢吃面，不过作为美食大省的四川，虽然地处我国西南腹地，但是同样面不离口，四川人对于面食的喜爱，某种程度上看，一点不次于北方人对面食的喜爱，比较有名的面食，如担担面，就极具四川饮食文化特色，因此，在四川排名前十的面条包括：

1、担担面；

2、宜宾燃面；

3、雅安挞挞面；

4、阆中牛肉面；

5、鸡丝凉面；

6、甜水面；

7、内江牛肉面；

8、豆汤面；

9、奶汤面；

10、兔子面。

你好，四川面条排名前十名为龙须面面馆。回锅肉面馆，胖儿牛肉面，绵阳米线面条，内江牛肉面，成都小面馆，所以说这些都是四川面条排名靠前的面馆了，味道还是很不错的哦，所以说四川面条排名前十名的店子就是以上这些面馆了，希望我的回答对你有帮助，谢谢