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走进云南美食,走进云南美食作文

  1. 云南十八怪美食排行榜?
  2. 云南是一个神秘的地方,16个地州独有的美食美味都有哪些?
  3. 云南美食的词语?
  4. 云南省特色小吃?

云南十八怪美食排行榜?

1,过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成

2.小锅米线

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(图片来源网络,侵删)

昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一

3.腾冲饵块

又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一

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4.建水豆腐

又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。

5.曲靖蒸饵丝

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(图片来源网络,侵删)

是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创

6.巍山扒肉饵丝

大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成

7.豌豆粉

昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品

8.大理乳扇

是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃

9.鲜花

是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表

10.丽江粑粑

是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载

云南是一个神秘的地方,16个地州独有的美食美味都有哪些?

我是云南大理人,说说大理的我吃过的一些美食小吃吧。

大理:1.酸辣鱼、砂锅鱼(洱海里的鱼)2.海菜(洱海里生长的,可以腊肉炒也可以用芋头或者豆米就是蚕豆煮汤)3.生皮(猪皮烤成焦黄蘸蘸水) 4.乳扇(可以油炸或者火烤)5.喜洲粑粑(特色小吃)

巍山:1.耙肉饵丝 2.油粉 3.***面片 4.一根面 5.蜜饯 6.青豆米糕

弥渡:1.卷蹄

其实美食很多,每个县的特色都不一样,这里我就说了一些我吃过的,要亲自来体验一下才美好。


云南美食的词语?

酥脆爽口、狼吞虎咽、香飘万里、爽滑酥嫩、用料考究、各式各样、酸酸甜甜、香飘十里鲜美多汁、凤髓龙肝、口感饱满、软嫩滑爽酸甜可口、芳香四溢、饕餮盛宴、清爽可口、制作精细、五颜六色、香脆可口、质嫩爽口、香甜软糯、玉盘珍馐。

八珍玉食、晶莹透亮、食不厌精、大快朵颐、朝齑暮盐、三牲五鼎、齿颊留香、肥而不腻、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、满口生香、香鲜至极、香嫩爽滑、意犹未尽、回味无穷、浓香、香味四溢。

云南省特色小吃?

豆花米线

云南米线众多,豆花米线据说是最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。

豆面汤圆

汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜,口感丰富,细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线,一甜一咸吃起来,这也许正是老昆明的味道。

肉饵丝

这是大理巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌,选料考究,烹饪精良。

丽江粑粑

这是纳西族独具的风味食品,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口、外焦里软,有的加喝酥油茶,更是其味无穷。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉可热吃可凉吃,凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来,色香味俱佳,一到口中,不嚼自化,一碗入腹,开胃又爽口。

乳扇

乳扇是大理白族的风味小吃,历史非常悠久。元代被蒙古人带到云南,明清之时改良,风靡滇北。